پست‌ها

زولبیا بامیه، شیرینی میترا و شیرینی کارن

تصویر
به مناسبت ماه رمضون براتون از زولبیا بامیه بگم. میدونم شماهم مث من مشکل پسندین و همیشه دنبال این هستین که بهترین گزینه رو برای خودتون انتخاب کنید. از شیرینی میترا و شیرینی کارن که دو تا از معروف ها تو شیرازن، زولبیا بامیه گرفتیم. اول ببینم کیا بیشتر زولبیا دوس دارن؟ کیا بامیه؟ خب اگه زولبیا بیشتر دوس دارید، زولبیای کارن از جهت عطر و طعم و کیفیت پیشتاز بود  درصورتی که طرفدار بامیه هستین شیرینی میترا بامیه ش خشک تر و ترد تر بود.  بامیه ی کارن حالت کیکی و نرم داشت من بامیه خشک با مغز آبدار که همون شیره ی خوشمزه ی داخلش هس رو بیشتر میپسندم😋 امیدوارم که تصمیم گیری براتون راحت تر شده باشه. به شخصه خیلی طرفدار اینجور شیرینی ها نیستم به دلیل اینکه قند و چربی شون بالاست.  همون خوراکی های سالم و خوشمزه با شیرینی طبیعی خودش رو ترجیح میدم. تو پستای بعد می بینمتون!👋 راستی شما بهترین زولبیا بامیه ای رو که خوردین مال کجا بوده؟

کیک اسفناج، کیک هویج و زرشک، شیرینی کامران

تصویر
این دلبرها که مشاهده میفرمایید بسیار لذیذ می باشند! نه جدی میگم تعجب نکنید اینا واقعا خوبن! شیرینی فروشی کامران رو که می شناسید؟ از قدیمی های معروف تو شیرازه. این مدل کیک رو جدید میزنه. وقتی که این کیک هارو دیدیم یه کم تعجب کردیم چون به بقیه کارهاشون که سنتی هس نمی خورد.  اما تست کردیم و دیدیم که واقعا خوش طعمه!😋 اولی کیک اسفناج هستش که سبز رنگه... نه نگران نباشید اصلا طعم اسفناج به اون شکل توش حس نمیشه.  ولی میتونید مطمئن باشید که خاصیت شو داره! یه کیک سالم و خوشمزه، کم شیرین و با بافتی نرم به همراه گردو که در عکس می بینید. دومی هم کیک هویج و زرشک هستش، کم شیرین و کمی تا قسمتی هم بخاطر زرشکی که توش داره ترش و شیرینه.  به شخصه من که عاشق تجربه ی طعم های مختلف باهم هستم خیلی پسندیدمش. میدونم الان پیش خودتون میگین اینا چیه! شاید یه وقتایی ذائقه مون به بعضی چیزا نمیخوره. آره بیشتر اوقات تغییر سخته.  ولی خوراکی هایی که انتخاب می کنید، مستقیم با سلامتی شما در ارتباطه.  شاید بهتر باشه برای یه زندگی سالم تر، کمی سعی کنیم ذائقه مون

سیب زمینی سرخ کرده ی رستوران و فست فود

تصویر
خب  میونه تون با سیب زمینی سرخ کرده چطوره؟ قبول دارم خیلی وسوسه انگیزه!!! توی این پست راجع به سیب زمینی سرخ کرده در فستفود و رستوران توضیح مختصری میدم. اگه یادتون باشه توی پست های قبلی اشاره کردم که وقتی میخواین بیرون غذا بخورین بهتره سیب زمینی سرخ کرده سفارش ندین.  چرا؟  الان میگم حتما می دونید که سیب زمینی جزو غذاهای خوشمزه، مفید و سالم محسوب میشه. اما یه نکته که اینجا هس شیوه ی طبخ اونه. سیب زمینی سرخ کرده به شیوه ای که در رستوران حاضر میشه،  اصولا همون سیب زمینی نیمه آماده و یخ زده ی کارخانجاته که خب تا به دست مصرف کننده برسه که من و شما باشیم تغییر و تحولات زیادی میبینه. اول، روغنی که برای سرخ کردن اون بکار میره. مورد بعدی انجماد و چگونگی فرآوری ش که اینجا مجال گفتنش نیس، میتونید سرچ کنید. و البته تاریخ بسته بندی تا زمانی که شما اون رو مصرف می کنید. این پروسه باعث می شه خیلی از مواد مفید سیب زمینی از بین بره و یا دستخوش تغییر بشه که برای بدن نه تنها مفید نباشه بلکه ضرر هم داشته باشه. همه سیب زمینی سرخ کرده دوس دارن 🍟 ولی اگه بدو

کباب کنجه، جیگرطلا

تصویر
میدونم که شما هم مث من هر از گاهی دلتون کباب میخواد😋 ای دفعه که بدجوری هوس کباب کرده بودیم، تصمیم گرفتیم یه سر به جیگرطلا بزنیم. شعبه ی نیایش رو دو سه بار رفته بودیم و این شعبه ی جدید رو یک بار. غذایی که ملاحظه می کنید کباب کنجه ی مخصوص جیگرطلاست که  از شعبه ی جدیدشون که به صورت بیرون بر گرفتیم.  اما همون طور که می بینید کباب ها تقریبا نیمه سوخته هستن😒 اگه یادتون باشه توی پست های قبلی اشاره کرده بودم که بهترین پخت و طعم گوشت زمانیه که مقداری آبدار باشه.  وقتی تمام آب داخل گوشت ازدست بره و به این شکل در بیاد، طعم ادویه هاش از بین میره و گوشت، خاصیت و طعم مطبوعش رو هم از دست می ده. خب با این تفاسیر حتما می تونید حدس بزنید که چه طعمی از این کباب کنجه حس می شد.  کاملا طعم تندی داشت و فقط (تاکید می کنم فقط!) بسیار تند بود😛 شما زمانی که فلفل خالی هم می خورید همین طعم رو داره! متاسفانه این بار کیفیت غذا باب میلمون نبود و با وجود اینکه طرفدار کباب و گوشتیجات هستیم (با پوزش از گیاهخواران عزیز!) باید بگم غذاشون اصلا به دلمون نچسبید❌ رستوران

کافه کاپل

تصویر
میدونم که خیلیاتون اهل کافه هستین! یا یه زمانی  بودین.. .  محیطش آدم و میکشه سمت خودش... یه محیط دنج و آروم به دور از هر تنشی، با یه ریتم موسیقی ملایم،  با دکوری که معمولا قابل لمسه و حالت نوستالژی عجیبی داره.  خب بگذریم که کافه یادآور خیلی از خاطراتیه که کمتر کسی ممکنه تجربه نکرده باشه... اصولا رستوران رو به کافه ترجیح می دم. به دو دلیل اول اینکه توی کافه آپشن های خیلی کمتری وجود داره نسبت به زمانی که شما توی رستوران هستین.📃 مورد بعدی اینه که قیمت ها در کافه به نظر من اصلا منطقی نیستن❌  البته ممکنه خیلیاتون بگین که توی کافه قیمت ها، بخاطر محیط و مدت زمان نشستن شما بالا هستن اما به هر صورت... یه عصرونه توی کافه اونم تو یه روز بارونی خیلی می چسبه. امریکانو و کاپوچینو سفارش دادیم که خوب بودش. کاپوچینو شیرین نبود و کمی به تلخی می زد که کاملا باب میل بو د ☕ کیک روسی هم که ملاحظه می کنید، لایه هاش از نظر بافت و طعم شبیه ناپلئونی هس و یه طعم ملایم داشت البته کم شیرین که باز مورد تایید بود!🍰 خلاصه برای دوستانی که اهل کافه هستن، کیفیت محیط و س

نوتلا تیوپی، سوپر استور

تصویر
پست خوشمزه برای خواننده های شیرین همیشگیمون! . . این شکلات تیوپی شما رو یاد دوران بچگیتون نمیندازه؟ 😋 برای من که همه ی خاطرات قشنگ اون موقع رو زنده کرد.  با حس اولین مولکولش روی زبونم یاد لحظه های شیرین بچگی افتادم . . اگه یادتون باشه اون موقع شکلات تیوپی شوکوپارس در تمام ابعاد از کوچیک تا خیلی بزرگ توی همه ی سوپرمارکت ها پیدا می شد! ولی الان مدتهاست که هیچ اثری ازش هیچ جا ندیدم! . شما چی؟ آخرین باری که از این شکلات خوردین کی بود؟ از سوپر استور که خرید کردین تاحالا؟ موقع حساب کردن جنس ها، چشمم به بسته ی این دلبرها افتاد و با خودم فکرکردم اگه همون طعم نوستالژی رو بهم بده حاضرم کل خریدها رو بذارم و فقط به جاشون اینو بردارم و برم! خونه که رسیدیم دیدم که اشتباه نمی کردم و این شکلات خوشمزه منو یاد لحظه های شیرین بچگی انداخت و لذتی که ازش بردم بی اندازه بود. راستی برای شما ارزش نوستالژی هاتون چقدره؟ برای من ارزش یه تیک خیلی سبز رو داره!✅

هات داگ، فست فود پامچال

تصویر
اگه یادتون باشه از فست فود پامچال گفتیم، از پیتزای استاف کراست🍕 اینم از عکس برش هات داگ پامچال که همراه پیتزامون گرفته بودیم.  یه هات داگ خوشمزه هم باید پرملات و پر از مزه های عالی باشه. این هات داگ، هم ژامبون و هم قارچ داشت. یه نکته بهتون بگم. موقع خرید اینجور غذاها، معمولا می بینید که ساندویچی که از همه ساده تره یه مقدار کمی اختلاف قیمت داره با بقیه. مثلا هات داگ معمولی فقط پنیر و سوسیس هات داگ داره. هات داگ با قارچ، ژامبون و پنیر مخصوص یه مقدار گرون تره.  ولی شما وقتی دارین انتخاب می کنید سعی کنید بهترین و پرملات ترین و پر مزه ترینش رو انتخاب کنید!😋 چرا؟ اول اینکه شما وقتی غذای بیرون میگیرین بالاخره یه میزان هزینه رو دارید پرداخت می کنید و یکی دو هزارتومن هزینه ی اضافی، خیلی بیشتر می ارزه، چون شما دارین بهترین ساندویچ اونجا رو سفارش می دین! دوم اینکه زمان و انرژی و هزینه می ذارید؛ چرا بهترین گزینه ی ممکن رو انتخاب نکنین؟ بهتون قول میدم اون لذتی که ازش می برید خیلی بیشتر می ارزه. خیلی از ماها یه جا که میریم سعی میکنیم ارزون ترین و ساده تری